پسته چی

شرايط كاشت و نگهداري درخت پسته

در طي اين مقاله قصد داريم چگونگي نگهداري از درختان پسته را به شما آموزش دهيم. در ادامه نكاتي را آورده ايم كه اميدوارم براي شما مفيد فياده باشد. تا انتها با ما همراه باشيد. براي اطلاع از قيمت پسته و خريد پسته به پسته چي مراجعه كنيد.

شرايط نگهداري از درختان پسته چگونه است؟

همه پسته را دوست دارند. چه بهتر كه براي خودمان درخت پسته داشته باشيم و بتوانيم از مزاياي اين آجيل خوشمزه استفاده كنيم. فكر مي كنيد به امتحان كردن كاشت درخت پسته علاقه داريد؟ بياييد با هم بررسي كنيم كه چه چيزهايي براي كاشت درخت پسته لازم داريد. براي كسب اطلاعات بيشتر راجع به انواع پسته ( پسته اكبري ، پسته فندوقي و غيره) از پسته چي كمك بگيريد

شرايط اقليمي و آب و هوا:

براي كاشت درخت پسته مهم ترين عامل براي تصميم گيري اقليم محل زندگي شماست. پسته به تابستان هاي طولاني و گرم و خشك و زمستان­ هاي خنك احتياج دارد. پسته در محل هايي كه هنگام زمستان زمين يخ مي زند قادر به رشد نيست. در طول خواب زمستاني به 1000 ساعت هواي 45 درجه فارنهايت و پايين تر از آن احتياج دارد. محيط پيرامون درخت پسته بايد خشك باشد. درختان پسته معمولا در محل هاي مرطوب رشد و محصول خوبي ندارند. شكوفه هاي درخت پسته گرده افشاني مي كنند بنا بر اين نسيم در بهار و تابستان براي اطمينان از برداشت خوب بايد در منطقه اي درخت خود را بكاريد كه بهار و تابستان نسيم بهاري درختان را وازش دهد. در آمريكا رشد درخت پسته تقريبا به ناحيه ي دره سن ژواكين در كاليفرنيا، جنوب شرقي آريزونا، غرب تگزاس و بيابان هاي مرتفع نيو مكزيكو محدود مي شود. قيمت پسته ، خريد و فروش پسته در سايت پسته چي.

خاك:

بعد از در نظر گرفتن شرايط آب و هوايي بايد خاكي كه براي درخت پسته خود در نظر داريد را بررسي كنيد. درختان پسته به طور معمول در همه انواع خاك رشد مي كنند اما در خاك هاي لومي نسبتا عميق سبك خشك و ماسه اي با غلظت بالاي كربنات كلسيم رشد خيلي بهتري دارند. بررسي خاك براي كاشت درخت پسته يك امر ضروري است. البته درخت پسته مي تواند سطح بالاي شوري خاك را تحمل كند.

فضا:

درختان پسته بايد در فاصله حدود 6 متر و يا بيشتر از هم كاشته شوند. بعد از چند سال ازدحام بيشتر از حد و سايه انداختن درختان بر روي هم باعث كاهش كميت و كيفيت توليد مي شود. علاوه بر اين فاصله كم بين درختان برداشت محصول و هرس درختان را نيز براي كشاورزان دشوارتر مي كند.

از آن جا كه باد گرده ها را از درخت نر به درخت ماده منتقل مي كند. درختان نر به گونه اي كاشته مي شوند كه در مسير باد قرار داشته باشند و باد بتواند گرده ها را از روي درخت نر به درخت ماده براي آميزش و تشكيل ميوه منتقل كند. نسبت درختان نر در ميان درختان ماده از 1 درخت نر به ازاي 10 درخت ماده تا 1 درخت نر به ازاي 15 درخت ماده متغيير است.

زمان:

پرورش پسته نيازمند زمان و حوصله ي زيادي است. تا حدود 5 سال بعد از كاشت درخت پسته، درخت شما ميوه نمي دهد. حدود 7 يا 8 سال طول مي كشد تا شما محصول خوبي از درخت پسته خود برداشت كنيد و براي رسيدن به برداشت حداكثر ميزان توليد بايد 15 تا 20 سال صبر كنيد. به اين موارد تمايل ذاتي درخت پسته به حفظ تناوب را نيز اضافه كنيد. اين به اين معناست كه يك سال بعد از برداشت خوب و زياد محصول درخت پسته مواد مغذي خود را ذخيره مي كند كه اين موضوع باعث ميشه سال بعد محصول زيادي نداشته باشيد. به اين ترتيب يك سال در ميان حجم محصول شما كم خواهد بود.

براي خريد اينترنتي پسته كليك كنيد

برداشت محصول:

پسته در اوايل تابستان شروع به رشد مي كند و تقريبا در تمام مناطق دنيا در اواخر مرداد يا شهريور مي رسد و قابل برداشت است. تشخيص اينكه چه زماني مي توانيد محصول پسته خود را برداشت كنيد خيلي آسان است چرا كه وقتي پسته ها كاملا برسند و آماده برداشت باشند پوسته پسته ها رنگ سبز خود را از دست مي دهند و به رنگ هاي زرد مايل به نارنجي و قرمز ديده مي شوند. ضمنا به مرور زمان با رسيدن كامل پسته، پوسته ي الاستيك و نازك رويي كم كم شروع به جدا شدن از پوسته داخلي مي كند در اين مرحله اپي كارپ ( پوسته نازك و الاستيك خارجي) با فشرده شدن بين انگشتان به راحتي از پوسته زيري جدا مي شود و پسته با آن پوسته سخت معروفش نمايان مي شود. توليد كننده هاي بزرگ پسته از شيكر (Shaker) مكانيكي براي برداشت پسته استفاده مي كنند. اما مي توان براي مقياس هاي كوچك تر از چسباندن شاخه ها به يك چوب بلندتر براي تكاندن درخت پسته و برداشت پسته استفاده كرد. براي حفظ طراوت و طعم مطبوع پسته بايد اپي كارپ ها را در همان ساعات اوليه پس از برداشت از پسته ها جدا كنيد ( ترجيحا همان 24 ساعت اوليه بعد از برداشت.) دانه هاي پسته خام را بعد از خشك كردن ميتوان تف داد و با چاشني هاي ديگر سرخ كرد. در مقياس كوچك تمام اين كارها را مي توان در آشپزخانه ي خانه انجام دهيد اما اگر به باغ هاي بزرگ پسته فكر مي كنيد تجهيزات مكانيكي تجاري را در نظر داشته باشيد.

هرس درختان پسته:

از آن جايي كه درخت پسته در دسته بندي گياه شناسي در دسته ميوه ها طبقه بندي مي شود. هرس درختان پسته براي كنترل محصول نهايي با كيفيت و كميت بيشتر و بهتر يك امر اساسي است و بايد خود را براي هرس كردن مرتب و به موقع درختان باغ خود آماده كنيد. براي درختان پسته جوان مي توانيد سه تا پنج شاخه اي را كه مي خواهيد به عنوان شاخه داربست يا ساختار اوليه درخت پسته خود داشته باشيد را انتخاب كنيد آن هايي را انتخاب كنيد كه در اطراف تنه به يك اندازه فاصله داشته باشند و از همديگر نباشند و كمترين شاخه آنها 24-32 اينچ (61-81.5 سانتي متر) بالاتر از خاك باشد و ساير شاخه هاي زير آن ها را هرس كنيد.

مراقبت هاي اضافي درخت پسته:

اگرچه درختان پسته عمر طولاني دارند اما ريشه هاي شيرآبي بزرگ دارند و مي توانند به شكل نهال هاي 6 تا 9 متري رشد كنند. حتي مي توان نهال پسته را در 3 تا 5 سال اول در ظرف پرورش داد و سپس به باغ يا باغچه منتقل كرد. دقت كنيد كه درختان خود را در باغ با فاصله 6 متري از هم بكاريد. به نر و مادگي درختان پايه توجه كنيد و باغ خود را به گونه اي بچينيد كه به ازاي هر 10 الي 15 درخت ماده يك درخت نر براي بارور كردن درختان ماده باشد تا در فصل بهار به وسيله باد درختان نر گرده افشاني كرده و درختان ماده را بارور كنند. گرده افشاني درختان پسته معمولا از اواخر ماه فروردين تا اوايل ماه ارديبهشت ادامه دارد كه در اين تايم باد به درختان كمك مي كند تا گرده افشاني كنند و بارور شوند. با توجه به اينكه گل ها بدون گلبرگ هستند اين گل ها جذابيتي براي حشرات به ويژه زنبور عسل ندارند پس در گرده افشاني پسته حشرات كمك كننده نيستند و نقش اصلي و اساسي براي گرده افشاني را باد بر عهده دارد. بادهاي شديد و طوفاني اثر سوء بر بارور شدن درختان پسته ماده دارند.

اگر تمايل داريد در رابطه با پسته، فوايد آن، روش نگهداري آن و انواع دسرهاي خوشمزه اي كه ميتوان به كمك آن درست كرد بيشتر بدانيد به پسته چي مراجعه كنيد. پسته چي مرجع خريد و فروش پسته در سراسر ايران. خريد اينترنتي پسته به شما اين امكان را مي دهد تا در هر كجاي ايران كه زندگي مي كنيد به پسته با كيفيت و قيمت مناسب دسترسي داشته باشيد. با خريد اينترنتي پسته از سايت پسته چي شما دست واسطه ها را از سود محصول كوتاه مي كنيد كه اين باعث مي شود حجم اصلي سود نسيب توليدكنندگان شود اين امر منجر به شكوفا شدن توليد مي شود. ضمنا با ايجاد رقابت در اين بازار مصرف كنندگان مي توانند قيمت پسته را پايين آورده و در خريد خود سود كنند.

شرايط كاشت و نگهداري درخت پسته